Brokuły – pierwsza rzecz jaka rzuciła mi się w oczy jak wszedłem do sali w której miały odbywać się warsztaty. Wszędzie było zielono – mix sałat, jabłka, pietruszka, kolendra. Zapowiadało się smakowicie. Samo pomieszczenie zrobiło na mnie duże wrażenie – na środku dość duży stół z nakryciami na ok. 20 osób. Po bokach dwie duże wyspy, na których było wszystko co potrzebne do zdrowego gotowania. Warsztaty były organizowane przez firmę BOSCH, tak więc do pomocy używaliśmy min. blenderów tej firmy. Współorganizatorem była marka Fit&Easy, która dostarczyły nam min. sałat, które można kupić gotowe do spożycia w różnych mieszankach, oraz Borges – producent min. oliwy z oliwek. Ta z czosnkiem jest przepyszna – polecam !

Podzielono nas na kilka grup i każda zajmowała się przygotowaniem innego dania. Konrad Birek i Robert Wojnarowski – Szefowie Kuchni z restauracji Sowa i Przyjaciele zabrali nas do kuchennych wysp i rozdzielili zadania. Mi przypadł makaron z kurczakiem i brokułami. Danie dość proste w przygotowaniu – pokazało, że nawet makaron może być dietetyczny. Zamiast śmietany – jogurt naturalny. W momencie gdy zacząłem kroić cebulę i czosnek – Robert zaproponował, żebym użył blendera. Muszę przyznać, że to super rozwiązanie i dużo szybsze. Już wczoraj robiąc w domu kolacje zamiast kroić cebulę po prostu ją posiekałem używając blendera.

Gotowanie zajęło nam jakieś 1.5 godziny – później przystąpiliśmy do próbowania tego co sami przygotowaliśmy. Wszystko wyglądało smakowicie – podobno jemy oczami i to jak oceniamy posiłek zależy w 30% od tego jak jest podany. Nie tylko wyglądało ale też smakowało. Nawet koktajl witaminowy ze szpinaku, natki pietruszki i jabłka dało się wypić. Może nie ma super smaku, ale jest bardzo zdrowy.

Ta jak obiecałem załączam przepisy przygotowane przez Panią Aleksandrę Kilen – Zasieczną – dietetyczkę z firmy JeszFresh. Mi najbardziej smakowała sałatka z krewetkami – polecam ! Dajcie znać, jak spróbujecie któregoś z dań – a może sami macie coś, czym chcielibyście się podzielić ? Smacznego !

Galeria zdjęć z warsztatów