Omlet to zarówno dobry pomysł na śniadanie, po treningowy posiłek dostarczający nam pełnowartościowego białka, czy też szybki lunch. Możemy wymieniać składniki wedle uznania :) Ten, który proponuje dzisiaj to taki, który jadłem na codzień na Sri Lance – z papryką i czerwoną cebulą.
Do przygotowania potrzebujemy :
- 2 jajka
- pokrojona w kostkę czerwona papryka,
- pokrojona w kostkę zielona papryka,
- pokrojona w kostkę czerwona cebula,
- 3 łyżki wody
- łyżka oliwy
Trzy proste kroki :
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i przez 2-3 minuty podsmażamy pokrojone w kostkę warzywa
- Dodajemy roztrzepane jajka wymieszane z wodą.
- Podsmażamy tak długo, aż jajka się zetną i zaczną odchodzić od patelni, przekładamy na drugą stronę, bądź zawijamy i tak trzymamy jeszcze minutę.
Polecam dodanie sałatki z roszponki i pomidorkami z oliwą. Doskonale się komponuje :)
Inna propozycja to dodanie roszponki i łososia do środka – też pyszny :)
Smacznego!
